Ihr Großhandel für frische Eier in München

Eier für Gastronomie und Einzelhandel

Unsere Kunden reichen von Restaurants, Hotels und Cafés bis hin zu Bäckereien, Feinkostgeschäften und regionalen Einzelhändlern. Durch unser breites Sortiment können wir sowohl Betriebe mit hohem Verbrauch als auch Fachgeschäfte mit besonderen Qualitätsansprüchen zuverlässig beliefern.

Besonders der gehobene Einzelhandel schätzt die regionale Herkunft unserer Eier und die Möglichkeit, unterschiedliche Haltungsformen und Größen aus einer Hand zu beziehen.

Frische Eier aus der Region München

Frische Eier gehören zu den wichtigsten Lebensmitteln in Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien, Cafés und im Einzelhandel. Citadella versorgt gewerbliche Kunden in München und Umgebung mit hochwertigen Eiern aus der Region.

Dank kurzer Transportwege profitieren Sie von maximaler Frische, hoher Verfügbarkeit und einer gleichbleibenden Qualität. Ob täglicher Bedarf in der Küche, Frühstücksbuffet im Hotel oder Verkauf im Einzelhandel, bei uns finden Sie die passenden Eier für jeden Einsatzbereich.

Abholung im Großmarkt München oder Lieferung

Erhalten Sie frische Eier genau dann, wenn Sie sie benötigen.

Als Großhändler im Großmarkt München bieten wir maximale Flexibilität. Holen Sie Ihre Ware direkt in unserem Cash-&-Carry-Markt ab oder nutzen Sie unseren zuverlässigen Lieferservice für München und die umliegende Region.

Unser Sortiment an frischen Eiern

Wir führen ein breites Sortiment an Eiern für Gewerbekunden und bieten verschiedene Haltungsformen sowie Größen an.

Eier aus Bodenhaltung

Unsere Bodenhaltungseier aus dem Münchner Umland vereinen regionale Herkunft, hohe Frische und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie stammen ausschließlich von ausgewählten Betrieben aus der Region und eignen sich ideal für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und den Einzelhandel.

Besonders gefragt sind unsere L und XL-Eier, die sowohl mit weißer als auch mit brauner Schale erhältlich sind. Dank ihrer Größe eignen sie sich hervorragend für Frühstücksbuffets, die gehobene Gastronomie und Anwendungen, bei denen Optik und Gewicht eine wichtige Rolle spielen.

Für Kunden, die keine Kompromisse bei Qualität und Herkunft eingehen möchten, gleichzeitig aber wirtschaftlich kalkulieren müssen, bieten wir unsere beliebten Bodenhaltungseier der Größe S an. Diese regionalen Qualitätseier überzeugen durch ihre Frische und ihren attraktiven Preis und sind damit eine ausgezeichnete Wahl für den täglichen Einsatz in Gastronomie.

Freilandeier

Für Gastronomie, Hotellerie und Handel bieten wir unsere Freilandeier in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an. Je nach Bedarf erhalten Sie die Eier lose in Kartons zu 180 oder 360 Stück oder verkaufsfertig in der praktischen 6er-Verpackung für den Einzelhandel.

Unsere Freilandeier stammen von familiengeführten Bauernhöfen aus dem Münchner Umland, die mit großer Sorgfalt und langjähriger Erfahrung arbeiten.

Dort leben die Hühner mit täglichem Auslauf im Freien und werden mit Futtermitteln versorgt, die die Bauern selbst auf ihren Feldern erzeugen. Vom Anbau des Futters bis zum Ei liegt die gesamte Produktion in den Händen der Landwirte. Diese enge Kontrolle über alle Produktionsschritte garantiert höchste Qualität, kurze Wege und Eier mit authentischer regionaler Herkunft.

Bio-Eier

Unsere Bio-Eier stammen von ausgewählten Bauernhöfen in Bayern, die nach den geltenden Bio-Richtlinien wirtschaften und großen Wert auf Tierwohl, Nachhaltigkeit und natürliche Produktionsmethoden legen.

Wir führen unsere Bio-Eier in der praktischen 10er-Verpackung, die sich sowohl für den gehobenen Einzelhandel eignet. Dank ihrer attraktiven Präsentation und der nachvollziehbaren regionalen Herkunft sind sie besonders bei Kunden gefragt, die Wert auf Bio-Qualität und bayerische Erzeugnisse legen.

Wachteleier

Unsere frischen Wachteleier werden in praktischen 12er-Packungen angeboten und sind eine geschätzte Spezialität für die kreative Küche. Mit ihrer feinen Optik und ihrem milden Geschmack verleihen sie vielen Gerichten eine besondere Note und sorgen für einen hochwertigen Auftritt auf dem Teller.

Wachteleier eignen sich hervorragend für traditionelle Vorspeisen und klassische Spezialitäten, werden aber ebenso gerne für moderne Interpretationen in der gehobenen Gastronomie verwendet. Besonders beliebt sind sie zudem für außergewöhnliche Frühstücksangebote in anspruchsvollen Cafés und Hotels, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten.

Ob als Blickfang auf dem Frühstücksbuffet, als raffinierte Zutat in Salaten und Vorspeisen oder als exklusive Ergänzung auf Antipasti-Platten, Wachteleier überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihre elegante Präsentation. Damit sind sie die ideale Wahl für Betriebe, die sich durch Qualität, Kreativität und Liebe zum Detail von der Konkurrenz abheben möchten.

Bunte Eier: ein Farbtupfer für den bayerischen Frühling

Frisch, hochwertig und voller Frühlingsfreude, so schmeckt Bayern im Frühling. 🌷🥚☀️

Wenn die Tage länger werden und die ersten Frühlingsboten die Natur rund um München in frisches Grün tauchen, gehören bunte Eier einfach dazu. Sie sind längst nicht nur zu Ostern beliebt, sondern begleiten die gesamte Frühlingssaison und sorgen für Farbe, Freude und eine einladende Atmosphäre auf jedem Frühstückstisch.

Unsere bunten Eier sind von Februar bis Mai erhältlich.

Ob am Frühstücksbuffet, in der Auslage oder als liebevolle Ergänzung für saisonale Angebote, sie wecken Frühlingsgefühle und erfreuen Gäste jeden Alters.

Gerade in Bayern haben bunt gefärbte Eier eine lange Tradition und sind ein Symbol für Genuss, Gemeinschaft und die Freude an den ersten warmen Tagen des Jahres. Mit ihren leuchtenden Farben bringen sie einen Hauch von Frühling auf den Teller und machen jedes Frühstück zu etwas Besonderem.